Добрата реколта не носи печалба, предупреждават овощарите

Въпреки че тази година се очертава като една от най-добрите по отношение на добивите на плодове, овощарите не очакват по-високи приходи. Причината е, че производствените разходи продължават да растат, а изкупните цени остават по-ниски от миналогодишните. Това заяви в интервю за Радио Стара Загора председателят на Браншова камара „Плодове и зеленчуци“ – Сливен Коста Петров.

По думите му реколтата от череши, праскови, сливи и други овощни култури е добра, но това не компенсира увеличените разходи за торове, препарати, горива и работна ръка.

„Работната ръка е все по-скъпа и все по-трудно се намира. В същото време изкупните цени тази година са по-ниски от тези през миналата година. За производителите това означава по-малки приходи въпреки добрата реколта“, коментира Петров. 

Според него при плодовете основният конкурент на българските производители не е Турция, а Гърция, която е сред най-големите производители на праскови в Европа.

„Турция основно изнася зеленчуци, докато при прасковите конкуренцията идва от Гърция. Там производството е в пъти по-голямо от българското и това оказва влияние върху пазара“, обясни той. 

Коста Петров е категоричен, че държавната помощ за овощарите не е актуализирана от години.

„Обвързаното подпомагане практически не се е променяло повече от 15 години. Благодарни сме, че има подкрепа, но тя вече не отговаря на реалните разходи на производителите“, каза той.

Според него секторът се нуждае не просто от финансово подпомагане, а от дългосрочна политика за развитие. 

Един от най-сериозните проблеми, според Петров, е липсата на кооперативи и организации на производители.

Той даде за пример Испания, където стотици фермери работят съвместно, разполагат със собствени складови бази, линии за сортиране, пакетиране и охлаждане на продукцията и така успяват да реализират големи количества както на вътрешния, така и на международните пазари.

„У нас много малко производители са обединени. Без складови бази, без сортиране, пакетиране и охлаждане е почти невъзможно да се изнася сериозно количество продукция или да се работи с големите търговски вериги“, подчерта той.

По думите му именно липсата на организация поставя производителите в неизгодна позиция. Когато нямат възможност да съхраняват реколтата, те са принудени да продават веднага след беритбата, независимо от предлаганата цена. 

Коста Петров смята, че вината не бива да се търси единствено в големите търговски вериги.

„Често обвиняваме веригите, но истинският проблем е, че производителите не са организирани. Ако сме обединени и предлагаме големи количества с еднакво качество, ще бъдем много по-конкурентоспособни“, каза той. 

Според председателя на Браншова камара „Плодове и зеленчуци“ Министерството на земеделието трябва да насочи усилията си към политики, които вече са доказали своята ефективност в държави като Испания, Италия и Гърция.

Сред необходимите мерки той посочи изграждането на малки складови бази и хладилни камери, модерни линии за сортиране и пакетиране, както и насърчаването на организациите на производители. По думите му подобни инвестиции ще дадат възможност на фермерите да не продават продукцията си веднага след беритбата на ниски цени, а да планират реализацията ѝ при по-добри пазарни условия.

„Време е държавата да приложи работещите европейски модели. Само с дългосрочна политика, модерна инфраструктура и обединение между производителите българското овощарство може да бъде конкурентоспособно и да има бъдеще“, обобщи Коста Петров.