Агенцията по храните затвори цех за закуски в Хасково

Заради несъответстващи хигиенни условия Българската агенция по безопасност на храните е затворила два обекта - училищен стол в Пазарджик и цех за закуски в Хасково. Това съобщават от пресцентъра на агенцията.

Над 2500 проверки са извършени в цялата страна в детски заведения, училищни столове, бюфети, обекти по Закона за храните, както и в кетъринг фирми, доставящи храна на детски градини и училища. Засилените проверки се осъществиха извън рамките на текущия официален контрол.

Спрени от реализация са и 298 кг храни от животински и неживотински произход.  Издадени са 18 акта за установяване на административни нарушения (АУАН). Те са за предлагане на храни, които не отговарят на изискванията за детско и училищно хранене. Установени са също и несъответствия при маркировката и етикетировката при някои храни, както и неспазване на сроковете за съхранение.

Издадени са и 152 предписания за отстраняване на пропуски, свързани със състоянието на сградния фонд и технологичното оборудване.  Констатирани са нарушения в хигиената на обектите, в документацията по системите за управление на безопасността на храните и липса на доказателства за контрол на хигиената и дезинфекцията на контактните повърхности.