Шеф Минчо Минчев за изкуството да приготвяш суши

Зад всяко перфектно суши стои майсторското изкуство. Запознайте се с нашия суши шеф, чиято страст и прецизност превръщат всяка хапка в незабравимо кулинарно преживяване.

Шеф Минчо Минчев е популярен кулинарен майстор от Стара Загора, който е известен със своите авторски суши творения и като главен готвач.

Той предлага разнообразие от суши сетове, поке купички, суши букети и други кулинарни изкушения.

 „Добрият готвач не вади душата на месото. Приготвянето на големи екзотични риби е емоция равна на екстремно приключение“ – споделя шеф Минчо Минчев

Душата на всяка кухня е главният готвач. Той и придава вкус, стил, аромат и онова толкова важно усещане за личен уют. А шеф Минчев е с над 20 годишен стаж, огромен опит, умения и познания за всяка една от световните кухни.

Какви са техниките на ориза, как се създават авторски ролки, които да съчетават традиция и иновация, с какво върви най – добре суши.

На всички тези въпроси дава отговор шеф Минчо Минчев.

Чуйте повече от интервюто на Силвина Златарова.