Скъп газ: Празниците в ресторанти и хотели ще ни струват повече

"Увеличението на цената на природния газ с близо  33 процента, със сигурност ще доведе и до покачване на цените на ресторантьорските и хотелиерските услуги".

Прогнозата е на Пламен Русев, предприемач с близо 30 - годишен опит в сферата на туристическия бизнес.

Русев е собственик на три хотела – два в Стара Загора и един в Банско. Управлява и верига ресторанти. За него  близо 33 - процентният скок в цената на синьото гориво  е лоша новина –  защото то е съществено перо от разходната част в бизнеса му.

"Стара Загора е един от градовете, които търпи най-големи щети, защото е един от най-добре газифицираните градове в България. Домакинствата - много от тях са на газ, промишлените обекти - също. По-голямата част от ресторантите са газифицирани, кухните им са газифицирани, отоплението е газифицирано. И  една такава цена, като дойде толкова ударно, защото 33 процента е много сериозен шок, няма начин да не доведе до покачване на цените. Колкото и странно, в кавички, да се струва на хората, ние също тези разходи ги имаме", казва Русев

В трите хотела и веригатата от ресторанти на Русев работят общо 104 души.

"Тези хора, които работят при нас, когато се случи такова шоково покачване, също искат да им се актуализират заплатите. И някой този разход трябва да го понесе. Имаме месеци в които понасяме  този буфер, но в края на краищата и ние трябва да оцелеем", обяснява Русев.

По думите му, за последно актуализация на цените на ресторантьорските и хотелиерските услуги е правена през април.

"Оттогава досега животът не е спрял да поскъпва, но крайният продукт при нас запази старите цени. Разликите се поемаха от печалбата, но съгласете се, че когато към нея не се прибавя нищо, тя просто се топи. А към по-скъпия природен газ се добавят  вече и по-скъпия ток и транспорта, които са съществени пера в бизнеса", казва предприемачът.

И към момента у нас действа механизъм за компенсации на бизнеса заради скъпия ток. След промяната на регламента му през септември парите се изплащат накуп за 10 месеца при положение че цената на борсата надхвърли 122 евро за мегаватчас.

" Бихме имали полза, ако получавахме парите веднага, а не след период от време. Защото сметките са сега и за да се платят трябва да се извадят собствени средства. Дали това ще се промени, след предложението за по-ниска ставка от 92 евро за мегаватчас и изплащане на компенсациите месец за месец - продължавам да мечтая, но не бих могъл да кажа със сигурност", коментира Пламен Русев.

По думите на премиера Румен Радев, дори и след решението  на Комисията за енергийно и водно регулиране, цената на синьото гориво у нас за бизнеса остава по-евтина на фона на европейските и повод за безпокойство няма.  

За Пламен Русев - човек от бизнеса – с  три хотела и верига ресторанти  ситуацията не изглежда толкова оптимистична - той лично очаква това поскъпване да не е единствено и цената на синьото гориво да продължи да се покачва. 

За собственика на три хотелски бази и верига ресторанти сегашната ситуация е поредното препятствие  което бизнесът му трябва да преодолее.  Русев е категоричен: това няма да стане за сметка на свиване на персонал или на замразяване на заплатите на работещите за него. 

Интервюто с Пламен Русев можете да чуете в прикачения звуков файл