Ресторантьор: Върне ли се 20% ДДС, няма как да няма поскъпване на цените

Възстановяването на 20- процентната ставка на данък добавена стойност за хляб, брашно и хлебни изделия от догодина, със сигурност ще доведе до поскъпване на цените на стоките и услугите, които промяната ще засегне. Това е мнението на Димитър Манолов, президент на единия от двата най-големи синдиката в България – КТ Подкрепа. Според Манолов, сега действащото данъчно облекчение не е довело до търсения ефект с поевтиняването на цените. И ако при хляба и хлебните изделия например, нулевата ставка е успяла да спре нарастването им, не така стоят нещата с ресторанти и заведения, където въпреки 9 процентното ДДС услугите са поскъпнали в пъти, посочи Манолов. Според синдикалиста, основната причина мярката да не сработи е липсата на контрол, но въпреки това Манолов препоръчва, ако ще се минава към промяна, то тя да бъде обмислена внимателно и с подробности

Защо, наместо цените в заведения, ресторанти и хотели да поевтинеят заради по-ниската ставка на данък добавена стойност, те поскъпнаха – от над 20 години Петър Стоянов е в ресторантьорския бизнес.

Държал е няколко заведения, сега стопанисва едно в центъра на Казанлък. И казва, че причините са комплексни – от една страна – след пандемията ще са нужни години, за да могат заведения, ресторанти и хотели да върнат към себе си клиентите. От друга – цените на кафето, безалкохолните, какаото, непрекъснато поскъпват, увеличени са и цените на други консумативи.

„Заради сушата какао и кафе вероятно ще поскъпнат с още до 40 процента до края на годината. А ако бъде върната и старата ставка от 20 процента ДДС –  това ще ще означава, че клиентът  трудно ще може да си позволи да пие кафе като, както се казва „бял човек“ . По-високото ДДС ще наложи и съкращения, а освен поскъпване на цените, не е изключено и част от собствениците да потърсят по-евтини и нискокачествени продукти. Никой няма да е на печалба от тази промяна – нито собствениците, нито клиентите ни“, казва Петър.