В Болярово почетоха Трифон Зарезан

По стара традиция в Болярово зарязаха лозята и избраха Цар Трифон, който бе коронясан с корона от лозови пръчки. Ритуалът по зарязването започна с молитва към бога и св. Трифон Зарезан, отправени от отец Дамян Плачков.  В зарязването, което дава сили за нов живот на лозята след дългата зима, се включиха кметът на община Болярово Христо Христов, областният управител на Ямбол Николай Костадинов, отец Дамян и коронясаният за трета година  Иван Апостолов, който произвежда по 150 литра червено вино и розе.

„Някога в нашата община се отглеждаше алжирката и във всяка къща се правеше домашно вино. Днес на 2  000 дка се отглеждат десертни и винени сортове като мерло, каберне, мавруд и сера“, каза при зарязването кмета Христо Христов.