25 Aralık’ta gün batımıyla birlikte Yahudi cemaati Hanuka’yı kutlamaya başlar. Hanuka Bayramı, yıla bağlı olarak Kasım veya Aralık ayına denk gelen, Kislev ayının 25’inci gününde başlar.
Yahudiler, Hanuka'da 9 mum veya ritüel yağı yakarak, tapınağın ikinci kutsanması mucizesini, yağın yenilenmeden 9 gün boyunca yanmasını anıyorlar.Tapınağın ikinci kutsaması M.Ö. 166’daki Makabi ayaklanması sırasında Yahudilerin Seleukoslar’dan kurtarılması sırasında gerçekleşti.
Noel Yortusu gibi Hanuka da ailenin bir araya geldiği en önemli Yahudi bayramlarındandır ve çocuklara 8 gün boyunca hediyeler ve ikramlar verilirken, yetişkinlerKutsal Tapınak’ta bulunan saf yağın sekiz gün boyunca yanmasını hatırlamak için yağda kızartılmış yiyecekler tüketilir.