“Şopska salatası” dünyanın en iyileri arasında yer aldı

BGNES’in aktardığı üzere, CNN'in yayınladığı yeni sıralamaya göre, Bulgar “Şopska salatası” dünyanın en iyi 24 salatası arasında yer aldı.

“Şopska salatası”, Yunan salatası "Horiatiki", Fransız salatası "Niçoise" ve Meksika salatası "Caesar" gibi ödüllü klasiklerin arasında sıralandı.

CNN, “Şopska salatasını”, "Bulgaristan'ın en meşhur mutfak lezzeti" olarak tanımladı ve "kesilmiş olgun domates, çıtır salata, közlenmiş biber, soğan, maydanoz ve bol miktarda ufalanmış peynirin basit, ama canlı bir kombinasyonu olan ve hepsi hafifçe zeytinyağı ile tatlandırılmış" olarak tanımladı.

Haberde, salatanın içindeki kırmızı, yeşil ve beyaz renklerin Bulgaristan bayrağının renklerini yansıttığı, bu nedenle salatanın sadece ferahlatıcı bir yemek değil, aynı zamanda ulusal gururun da sembolü olduğu belirtiliyor.