Batak’ta sucuk, mezeler ve halk müziği ile kış festivali

Batak kasabası 17 Ocak'ta “Batak Sucuğu ve Mezeler Festivali”ne ev sahipliği yapıyor. Üst üste üçüncü kez düzenlenen ve Rodoplar’ın kültürel geleneklerini yaşatan etkinlik, yöresel lezzetleri keşfetmek için harika bir fırsat sunar.

Adeta bir açık hava sofrasına dönüşecek kasabanın meydanında şeflerin ustalıklı ellerinden çıkan sucuklar, mezeler, bazlamalar, çoban usulü kaçamak, “apratsi” olarak adlandırılan yerel sarmalar gibi yöresel yemeklerin sunumu yapılacak.

Batak belediyesinin desteği ile “Milli hafıza” bölge kulübü tarafından düzenlenen etkinlikte izleyiciler, rakı ya da şarapla ısınırken halk müzikleri eşliğinde sunulan performanslarla bölgenin çeşitliliğini hissedecekler. Organizatörler, festival katılımcılarına yöresel kıyafetler ile katılmaları çağrısında bulundu.

Yazı: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar