Aziz Theodoros (Todorovden) yortusunda sofraya haşlanmış buğday konulur

Ortodosk Hristiyanlık’ta Büyük Oruc’un ilk cumartesi günü, Aziz Theodoros Tiron anılır. Böyleceazizin Bizans İmparatoru Julianus Apostata’nın Büyük Oruç sırasında Hristiyanlar’la alay etme planlarını nasıl boşa çıkardığını hatırlanır.

Yortu, özellikle İmparator Julianus'un Hristiyanlar’ı cezalandırmak için gıdalarına kurban eti kanı karıştırdığı dönemde, Aziz Theodoros'un bir rüyada piskoposa görünerek halkı uyarması ve haşlanmış buğday (koliva) yemelerini söylemesi mucizesine dayanır.

Aziz Theodoros sayesinde Hristiyanlar bir hafta boyunca haşlanmış buğday ile beslenmiş ve imparator niyetini gerçekleştirememiştir. Bu nedenle azizin yaptığı mucizenin anısına Ortodoks kiliselerinde koliva (haşlanmış buğday) kutsanır. Bayram ayininin sonunda koliva, kilisede bulunan halka dağıtılır.

Bayram sofrası için ev hanımları mercimek, fasulye, kurutulmuş biber ve lahana turşusu gibi çeşitli turşularla hazırlanan sevilen oruç yemeklerinihazırlar. Beş gün süren sıkı orucun ardından yemeklere ayçiçeği ve zeytinyağı katılır. Ayrıca azizin adını taşıyan ve tarafından korunduğuna inanılan kişilerinsağlığı içinküçük miktarda şarap içilmesine de izin verilir.

Todorovden yortusu, halk inanışlarında at yetiştiricliği ile ilişkilendirildiği için“At Paskalyası” olarak da bilinir. Ülkenin bazı bölgelerinde erkekler sabahın erken saatlerindede atların kuyruklarını ve yelelerini örüp çiçek ve püsküllerle süsleyerek sulamaya götürür. Kadınlar isehamur yoğurup nal süslemeli ekmekler yapar ve haşladıkları buğdayıkutsanması için kiliseye götürürler.

Bayram, “kuşiya” olarak adlandırılan geleneksel at yarışlarıyla son bulur.

Haber: Darina Grigorova

Çeviri: Tanya Blagova