Kaliteli olarak üretilen et, seri üretim olarak satılıyor

Yeni kurulan Organik Hayvancılık Derneği temsilcileri, Veliko Tırnovo'da düzenlenen ilk genel kurul toplantısında “Bulgaristan'ın acilen sertifikalı organik mezbahalara ihtiyacı var. Şu anda bunların eksikliği, çiftçileri organik ürünlerini çok düşük fiyatlarla, geleneksel et fiyatına satmaya zorluyor” konusunda alarm zilleri çaldı.

İşleme tesisi eksikliğine ek olarak, sektör aynı zamanda ciddi bir mera yetesizliği ile de karşı karşıya.

Yasaya göre, söz konusu hayvanların beslenmesinin yüzde 60'ı otlatma yoluyla sağlanmalıdır, ancak ülkemizdeki belediyelerin üçte ikisi arazilerini kendi ellerinde tutmaktadır.

Ağırlıklı olarak etlik hayvan yetiştiren hayvancılıkla uğraşan çiftçiler, mera tahsisi ve uzun vadeli güvenlik için yeni bir mekanizma talep ediyorlar.

Sektör, Tarım Bakanlığı ile yapılacak görüşmeler için yasal değişiklikler hazırlıkları içersinde.

Editör: Darina Grigorova
Çeviri: Şevkiye Çakır