Приемствеността е от първостепеннно значение, когато става въпрос за опазването на околната среда.
Свидетели сме на свръхконсумацията на храна в световен мащаб. България не прави изключение в това отношение.
Ученици на възраст от 14 до 18 години се включиха в предизвикателството за усвояване на хранителни отпадъци.
От асоциация „Биомрежа“ проведоха конкурс и отличиха най-добрите.
Това се случи в Професионалната гимназия по туризъм "Професор д-р Асен Златаров" във Варна.
Чуйте повече от репортажа на Ваня Славова:
Събитието се осъществи благодарение на европейския проект FoodWISE.
Трябваше да се наблегне на темата за готвене с храни, които са почти пред изтичащ срок на годност или някой от тях с изтекъл, също така с остатъци, хранителни отпадъци, които може да се използват и да се готви с тях.
Учениците показаха много интересни неща, показаха своята креативност в кулинарното изкуство и начин как да намаляваме хранителните отпадъци.