Празник на баклавата с песни и танци организират в село Дръндар

„Празник на баклавата с песни и танци на мегдана“ ще се проведе на 5 октомври в село Дръндар, община Суворово. Събитието ще е в центъра на селото от 10 часа. Организатор е Народно читалище „Нова светлина 1928 г.“, което за четвърта поредна година ще проведе и традиционния „Конкурс за най-вкусна и хрупкава баклава“.

Участниците ще могат да представят своите сладки творения, а най-добрите ще бъдат отличени с награди за първо, второ и трето място, каза за Радио Варна Емине Ахмед, председател на читалището.

По време на празника ще бъде приготвена и най-хрупкавата баклава на място, а за доброто настроение ще имат грижата танцовите състави ДС „Елбетица“ и ТК „Елбетица“ от село Левски, ТК „Искра“ от с. Николаевка и ТК „Нова светлина“ от с. Дръндар с ръководител Яница Любенова. Специален гост на сцената ще бъде и Назми Неджибов.

Организаторите споделят, че планират празникът да се превърне в ежегодна традиция и да се провежда всяка първа неделя на октомври.

В конкурсната програма може да участва всеки, който е приготвил баклава и носи на място, каза още Емине Ахмед. На празника тя ще приготви баклава по стара рецепта, при която разточва 60 кори. Рецептата можете да чуете в прикачения звуков файл.

Празникът на баклавата в село Дръндар се организира от много години, но за първи път на него се канят гости и участници от други населени места. Правим го най-вече за берекет и здраве, сподели Емине Ахмед и допълни, че и най-малките деца в селото знаят как се прави баклава. Жените в Дръндар са майсторки на всякакъв вид баклави – с пълнежи от орехи, шам фъстък,  тахан халва,  кадаиф,  фъстъци, бадеми. Баклавите, които правят, задължително са с точени кори.