Празник на баклавата събра жители и гости в село Дръндар

С песни, танци и празнична програма село Дръндар отбеляза своя традиционен Празник на баклавата, който тази година привлече десетки гости и участници от региона.

Добро настроение и фолклорна атмосфера внесоха танцовите състави ДС „Елбетица“ и ТК „Елбетица“ от село Левски, ТК „Искра“ от село Николаевка, както и местният ТК „Нова светлина“ от с. Дръндар с ръководител Яница Любенова. Специален музикален гост на сцената беше Назми Неджибов, който омагьоса публиката със звуците на саз – традиционен ориенталски струнен инструмент.

Гостите имаха възможността да наблюдават и майсторско правене на баклава на живо, като местни кулинари демонстрираха тайните на приготвянето на популярния ориенталски десерт – от разточването на тънките кори до заливането със захарен сироп.

Акцентът на празника беше състезанието за най-добра баклава. Тричленно жури от опитни кулинари дегустира подадените десерти и определи Севин Туран за победител. Нейната специална турска баклава впечатли журито с изключителен вкус и прецизно изработени кори, отличавайки се сред останалите участници.

Празникът завърши с много усмивки, танци и обещание за още по-мащабно издание догодина.

Подробности чуйте в интервюто на Павел Пенев с Айше Иса, кмет на село Дръндар.