Експерт: "Пакетирано в България" не значи българско, внасяме и чубрица

Най-често срещаните измами  с храни у нас са свързани с подмяна на съставки и подвеждащо етикетиране. Това каза инж. д-р Андрей Велчев, председател на Сдружението за достъпна и качествена храна.

Велчев посочи, че не са редки случите, в които един вид месо се представя като друг. Класическият пример е конско месо, продавано като говеждо, каза той.

Масово явление според него са заблуждаващите етикети -  продукти, обозначени като "био", "натурални" или "100%", които при внимателен прочит на състава показват съвсем различна картина.

По думите му особено тревожна е тенденцията при подправките и ядките  - продукти, които все по-често се рекламират като част от здравословния начин на живот.

Велчев обърна внимание и на произхода на храните, като подчерта, че обозначението "пакетирано в България" или "в ЕС" не означава, че суровината е българска или европейска.

Той даде пример с вносна чубрица, както и боб и картофи, които идват от Египет.

Според него българска продукция се изнася навън от производителите за по-добра печалба.

Трябва да внимаваме с етикетите и да разчитаме и на собствените си сетива - вкусът и ароматът рядко лъжат, съветва експертът.

По данни на експерта над 70% от хранителните измами се случват още на ниво суровина, което поставя дори коректните производители и търговци в затруднена позиция.

Всеки производител е зависим от суровината, която получава. Когато тя е не е качествена, контролът върху крайния продукт често се оказва недостатъчен, категоричен е той.

Според него проблемът се задълбочава от липсата на прозрачност, а резултатите от проверките рядко стават публично достояние.