Едрите зеленчуци не са непременно ГМО, внимавайте с вносното царевично нишесте

Да четем етикетите, ако не искаме да попадаме на хранителни стоки с вложени продукти, съдържащи ГМО (генно модифицирани организми). Да избираме продукти с обозначение "био" или "органик", тъй като, ако съдържанието на ГМО е под 0,9%, то може и да не бъде изрично отбелязано.

Тези съвети даде в предаването на Радио Варна "Новият ден" агрономът и еколог Кристияна Опрева от Обществения център за околна среда и устойчиво развитие.

Тя посочи, че особено внимателни трябва да сме с избора си на вносно царевично нишесте, защото царевицата е една от най-често генно модифицираните култури в света. Опрева препоръчва да купуваме нишесте, произведено в България.

ГМО представляват организми, чиято ДНК е променена в лабораторни условия с цел да се постигне устойчивост към болести, вредители или неблагоприятни климатични условия. Основната идея зад тази технология е да подпомогне земеделците и да увеличи добивите, обясни Опрева.

В България отглеждането на ГМО култури е забранено, но такива продукти могат да попаднат на пазара чрез внос, предупреждава тя.

Необичайно големите или перфектно изглеждащи плодове и зеленчуци не са непременно ГМО, каза специалистът.

При масово консумираните зеленчуци като домати, краставици и салати към момента няма широко разпространени ГМО варианти, категорична е тя.

По-често генетични модификации се срещат при култури като царевица, соя и памук, които са основа за много преработени продукти, допълни агрономът.