Великденски чийзкейк или втори живот за козунака и яйцата от празниците

Ако днес в почивния ден сте решили да потърсите в Гугъл дали има книга, озаглавена „100 рецепти с яйцата и козунака от Великден“ – по-добре не търсете. Такава книга няма. Но пък затова пък има хора, които са като истински кулинарни енциклопедии и можем да черпим различни идеи от тях. Такъв е шеф готвачът Йордан Кръстев, известен от инициативата „Прегърни готвача“. Човек с богат опит в кухнята, който приготвя едно ястие със сърце и душа и със същия този заряд после разказва за него. Днес той не само ни разказа, но и ни приготви един страхотен Великденски чийзкейк с карамелизиран козунак, а докато го дегостирахме в студиото на Радио Варна ни даде и други интересни идеи какво да правим със  стария козунак или да оползотворим останалите яйца от кошничката.

Чуйте повече в звуковия файл: