В момента цар Потребител иска по-качествена храна, родно производство

В момента българският потребител - цар Потребител, все по-често търси по-качествена храна и е склонен да плати по-висока цена за нея. Това коментира за Радио Варна и предаването "Новият ден" Георги Стоянов, председател на Българския фермерски съюз. По думите му българските земеделци са тези, които предлагат качествени и чисти продукти, а не такива, пълни с "Менделеевата таблица". Това обаче си има цена, обобщи Стоянов:

През последните години секторът беше изправен пред сериозни предизвикателства. Скокът в цените на горивата, енергийните ресурси и торовете, както и инфлационният натиск, оказват пряко влияние върху себестойността на продукцията. България не е изолиран случай и тези процеси се наблюдават в цяла Европа.

Статистиката отчита, че над 150 хиляди земеделски стопанства са прекратили дейността си. Зад всяко от тях стоят семейства и съдби, а малкият и семейният бизнес са "цветът на селото" – това са хората, които продължават да живеят и работят в селските райони. В същото време големият бизнес е гръбнакът на аграрния сектор и също е необходим за неговата устойчивост, допълни председателят на Българския фермерски съюз. 

Според Георги Стоянов е необходима промяна в модела на развитие. Данните на Националния статистически институт показват, че средно годишно за изхранване на човек в България се изразходват около 1600-1700 евро. Това означава приблизително 10 милиарда евро годишно разходи за храна на национално ниво, изчисли Стоянов. По думите му страната ни трябва да насочи усилия към производство на стоки, при които има дефицит, и да развива собствена преработка. Това би дало възможност по-пълно да бъдат задоволени нуждите на населението и да се създаде по-устойчива икономика. Светът се намира в период на сериозно пренареждане на веригите за доставки и ако България няма ясна стратегия, рискува след десет години да бъде извадена от важните икономически процеси, категоричен беше председателят на Българския фермерски съюз. 

Да се насърчава потреблението на българска продукция и да се търси качество, призова Георги Стоянов. България има потенциал за развитие в сферите на преработката, логистиката и маркетинга. В отношенията с търговските вериги също трябва ясно да се обозначава дали даден продукт е български, подчерта още той. Каквото ядем, това сме и ние. Внимавайте с какво се храните, подчерта Георги Стоянов. С него разговаря Иван Барбов: