Биопроизводител: Плати на фермера сега, за да не плащаш на фармацевта после

Цената продължава да е водещият фактор при избора на храна за много българи, а интересът към реалното качество на продуктите остава сравнително нисък.

Това коментира в предаването на Радио Варна "Новият ден" биопроизводителят Иван Парушев от село Казашко.

По думите му пазарът е наситен с реклами и маркетингови послания, които често затрудняват потребителите да разпознаят качествената храна. Затова той съветва хората да търсят повече информация за произхода и начина на производство на продуктите, които купуват.

Парушев обясни, че биопродуктите са по-скъпи за производство, тъй като се отглеждат без конвенционални торове и препарати, изискват повече ръчен труд и по-трудна борба с вредителите. Въпреки това на моменти част от биопродукцията му се продава на цени, сравними или дори по-ниски от тези на конвенционалните зеленчуци в магазините.

Биопроизводителят подчерта, че секторът е сред най-строго контролираните. Сертифицираните биопродукти преминават през проверки, включително вземане на проби и инспекции от контролиращи органи.

Всичко, което спестим от качествена храна, след това го даваме в аптеката, категоричен е Иван Парушев.

"Плати на фермера сега, за да не плащаш на фармацевта после." 

С тази популярна сентенция биопроизводителят Парушев обясни защо според него качествената храна не бива да се разглежда като разход, а като инвестиция в здравето.