Враца е домакин на форум за хранителните непоносимости

В Младежкия дом във Враца днес ,6 юни, от 11:00 часа ще се проведе събитие, посветено на едно от най-често срещаните предизвикателства в съвременното хранене – животът с глутенова непоносимост.

Събитието ще обедини институции, медицински специалисти, представители на бизнеса и млади готвачи с мисията да осигурят по-добро качество на живот за хората, страдащи от цьолиакия и други хранителни непоносимости.

В рамките на програмата са предвидени презентации, включително:

• Асоциация „Цьолиакия – живот без глутен" – „Цьолиакия: безопасно приготвяне на храна без глутен и възможности за бизнеса";

• „Ел Би Булгарикум" – представяне на иновативни продукти с пробиотици,

подходящи за хора с хранителни непоносимости;

• Проф. Юли Карабиберов (НСА) – „Активни в спорта: деца с непоносимост към глутен,

лактоза и други";

• Участие на врачански лекари, които ще дадат медицинска перспектива по темата;

• Представители на местния бизнес, които ще споделят опит с предлагането на

безглутенови и здравословни продукти;

Пред залата ще бъдат разположени щандове с приготвени здравословни храни от ученици от кулинарни паралелки в Тишевица, Берковица, Вършец и Враца.

Участниците ще имат възможност да се запознаят с рецепти, подходящи за хора с глутенова непоносимост, както и да опитат автентични и безопасно приготвени ястия.

Събитието се организира от Спортен клуб „Свети Тривелий", Лидер.БГ – независима бизнес медия, подкрепяща обществено значими каузи и Орденът на рицарите тамплиери на Йерусалим – Велик Приорат България, в партньорство с Община Враца.