Здравко Димитров: Купувайте мед от истински пчелари

Здравко Димитров е от Враца. Той е от младите пчелари, но за шестте години, през които практикува, е научил как да се справя с основните предизвикателства в сектора. Има 300 кошера, а тази година дари един тон мед на деца и възрастни хора в неравностойно положение. 

Въпреки сушата през лятото и нетипичната пролет, пчеларят смята, че годината е добра:

"Около Враца годината беше много добра, с много високи добиви... Почти рекорден добив, но аз всяка година търпя развитие... Развитие на стопанството, закупуване на нова професионална техника, свързана с пчеларството, увеличаване на кошерите... Развитие и в посока как да се продава меда на крайния потребител директно от мен, за да мога да го продам на подходяща цена, която ще ми позволи да се издържам, да не фалирам, и да продължа с пчеларството и развитието си... "

С пчеларстването Здравко покрива четири кредита и издържа четиричленното си семейство. Смята, че държавата помага на сектора, има и европейски подпомагания, но има още какво да се желае:

"Държавата помага, с малко желание се получават нещата. Не е това, което трябва да бъде, но... Възползвам се всяка година- преди от пчеларската програма, сега от мерките, които  финансират 50% от закупуване на техника, 70% за нови сандъци, до 90 % за третиране... "

Според пчеларя, държавата може да помогне при осигуряване на пазар за меда и да облекчат изискванията за директна продажба:

"...Да подпомогнат пчеларите да си оправят документацията и да си продават законно меда- това ще ги улесни и ще им даде пазари. По този начин ще можем да се преборим и с прекупвачите... 80% от пчеларите нямат никакъв друг избор, освен да го подарят ан 4 лева на прекупвачите..." 

Здравко Димитров черпи от опита на възрастните пчелари, но следва и новостите:

"Вече е много динамично развитието в целия свят- както в технологии, така и в природата... Всяка година има аномалии, което променя начина на пчеларстване. Не става 30 години да си правил едно и също, като някога, защото сега е неприложимо... Ние сме наследили всичко от старите пчелари, но ето- аз ходя постоянно по събития, семинари, курсове, изложения, следя новостите, а един възрастен човек няма как да прави това..."

Категоричен е, че пчеларстването не е лесно, но помага на всеки, който го практикува, да се чувства пълноценен:

"Не е лесно, много е трудно и имаме нужда от подкрепа от хората. Тя се изразява в изречението: "Купувайте си мед и пчелни продукти от истински пчелари"... Истински мед си купуваш от човек, когото познаваш- това е гаранцията! Гаранция, че ще му помогнеш и ще ядеш истински мед!"