Как да се храним и хидратираме правилно в горещите летни дни

Жегата вече е факт, а с нея идват и въпросите, които все по-често си задаваме - какво да ядем, какво да пием и как да помогнем на организма си да се справя по-леко с високите температури. В горещите дни често променяме навиците си - хапваме по-малко, търсим нещо „по-леко“, по-свежо, а понякога дори забравяме да пием достатъчно вода. Но именно тогава тялото има най-голяма нужда от баланс, хидратация и правилен избор на храна. Какво е важно да има в менюто ни през лятото, кои напитки наистина ни разхлаждат и кои по-скоро ни дехидратират, и кои са най-честите грешки, които допускаме в жегите?

"През лятото е добре да избираме по-леки и свежи ястия, особено когато температурите са високи, защото организмът ни изразходва повече течности. Добре е да включваме свежи зеленчуци - домати, краставици, тиквички, зелени салати, както и качествени протеини като риба, яйца, кисело мляко, извара и пилешко месо. И разбира се, да избягваме тежките и пържени храни, защото те забавят храносмилането и могат да засилят усещането за умора в жегите. Относно примът на вода - няма универсално количество за всички - това зависи от възраст, тегло и физическа активност. Като ориентир, повечето възрастни имат нужда от 30–35 мл вода на килограм телесно тегло. При високи температури нуждата може да се увеличи. Важно е да не чакаме да ожаднеем, защото жаждата вече е знак, че организмът започва да се дехидратира. По-добре е да пием вода на малки количества през целия ден. Добър избор е и айрянът, както и домашна лимонада с малко захар. Ако ни помага да приемаме повече течности - това е плюс. За сметка на това трябва да ограничим газираните напитки, енергийните напитки и алкохола, защото той увеличава загубата на течности и риска от обезводняване.  Природата много добре е измислила сезонното хранене. Лятото ни дава огромно разнообразие. Динята и пъпешът съдържат над 90% вода и са чудесни за хидратация, както и краставици, домати, тиквички и зелени салати. От плодовете - горски плодове, праскови и кайсии. Те съдържат витамини, минерали и антиоксиданти, които подпомагат възстановяването на организма. Важно е да се помни, че плодовете и зеленчуците не могат да заместят водата — най-добрата хидратация е с чиста вода", съветва нутрициониста Ина Данчева.

В крайна сметка няма универсална „рецепта“ за справяне с жегата, но има нещо общо за всички - нуждата да се грижим по-внимателно за себе си. Повече вода, по-леки и сезонни храни, по-малко тежки и преработени продукти и най-вече - да не забравяме да слушаме сигналите на тялото си. Така горещите дни няма да бъдат изпитание, а просто още един летен ритъм, към който можем да се адаптираме по-лесно.