В Международния ден на бирата казваме: "Наздраве!“

Днес имаме официален повод да кажем "наздраве“ - 7 август е Международният ден на бирата. Празникът започва през 2008 година в Санта Круз, Калифорния, а днес се отбелязва в десетки страни по света. И още един любопитен факт - бирата е сред най-старите напитки, познати на човечеството, с история от повече от 5000 години. Но какво прави една бира наистина добра? За тази толкова популярна в световен мащаб напитка разговаряме с Димитър Чукарски, бивш директор на пивоварната в град Лом:

"Аз съм привърженик на класическата бира, на класическата технология, защото там реално ти имаш чистия продукт... България се нарежда на едно от средните места в Европа по консумация на бира... Бизнесът днес не е важен, днес е важна хубавата бира и удоволствието от консумацията ѝ... Да им кажем на хората: "Наздраве!", и както е девизът на българските пивовари: "Консумирайте с удоволствие и мярка!"

Бирата не е просто напитка - тя е част от срещите, разговорите и онези малки удоволствия в ежедневието на хората. Затова попитахме видинчани консумират ли бира, каква бира предпочитат и с какво мезе и колко е важна добрата компания:

"Консумираме в нормални количества... Приятна, вкусна напитка. Разхлаждаща... Кой не харесва бира?! Това е световното питие!... В цял свят се пие бира - даже и там, където нямат бира, и там пият бира... Бирата е всесезонно питие... Бирата се пие по всяко време и с всичко... Предпочитам по-леката, по-светлата бира, особено в горещото време, като че ли тя е най-подходящата... Всичко става с компанията - разделяш не само вкуса, разделяш и настроението..."

И накрая - още един любопитен факт за бирата. Освен че е една от най-старите напитки в света, тя съдържа витамини от група B, минерали като калий и магнезий, но специалистите напомнят - ползите не са причина да се прекалява. Най-важното остава удоволствието от вкуса и моментите, които бирата често събира около една маса. Не забравяйте а изпиете поне една хубава, студена бира днес в приятна компания. Наздраве!