Ενίσχυση του συνοριακού ελέγχου για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Από τις 10 Ιουνίου η Βουλγαρική Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων εισάγει ενισχυμένο έλεγχο στους μεθοριακούς σταθμούς για κάθε παρτίδα απαστερίωτου γάλακτος με προέλευση από την ΕΕ και τρίτες χώρες, ανακοίνωσαν από την Υπηρεσία. Ο έλεγχος θα συμπεριλαμβάνει εργαστηριακές αναλύσεις για συνολικό αριθμό μικροοργανισμών, που είναι δείκτης για την καθαρότητα του ωμού γάλακτος, για συνολικό αριθμό σωματικών κυττάρων, που είναι δείκτης για την κατάσταση υγείας των ζώων, καθώς και εξετάσεις για ύπαρξη συντηρητικών και αφλατοξίνης Μ1 στο γάλα.

Ενισχυμένος έλεγχος προβλέπεται και για κάθε παρτίδα συμπυκνωμένου γάλακτος με προέλευση από την ΕΕ ή τρίτες χώρες μέσω εργαστηριακών αναλύσεων για συνολικό αριθμό μικροοργανισμών και μούχλας όπως η αφλατοξίνη Μ1.  

Για το γάλα σε σκόνη ο έλεγχος θα συμπεριλαμβάνει επίσης αναλύσεις για σαλμονέλα και τοξίνες σταφυλοκκόκου. Για κάθε παρτίδα βουτύρου θα γίνονται εργαστηριακές αναλύσεις για σαλμονέλα και επικίνδυνα βακτήρια. Μέχρι να είναι έτοιμα τα αποτελέσματα τα μέσα μεταφοράς με τις πατρίδες θα περιμένουν στα σύνορα.

Το μέτρο εισάγεται, για να εξασφαλιστούν ποιοτικά και ασφαλή γαλακτοκομικά προϊόντα. Η απόφαση λήφθηκε μετά από ανάλυση των αποτελεσμάτων από την ενίσχυση του ελέγχου τον Μάιο. Σύμφωνα με την Υπηρεσία, το 24% των εξετασμένων δειγμάτων έδειξε προβλήματα.

Επιμέλεια: Ίβο Ιβανόφ

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα