Επενδύσεις 170 εκατ. ευρώ στη ζυθοποιία και 53% αύξηση της μπύρας χωρίς αλκοόλ

Με αφορμή την επαγγελματική γιορτή τους – 20^η Ιουλίου, η Ένωση Ζυθοποιών Βουλγαρίας παρουσίασε περίεργα γεγονότα και τάσεις στον τομέα. Οι συνολικές επενδύσεις στον κλάδο από τις αρχές των ιδιωτικοποιήσεων μέχρι τώρα ξεπερνούν τα 1,6 δισεκατομμύρια λέβα (861 εκατ. ευρώ). Εξάλλου για πέντε χρόνια πραγματοποιήθηκαν πάνω από 20 επιστημονικές έρευνες, που σχετίζονται με την μπύρα.

Στη χώρα δραστηριοποιούνται 42 μικρομεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις ζυθοποιίας. Ο κάθε απασχολούμενος στη βιομηχανία παράγει κατά μέσον όρο 232 χιλιάδες λίτρα μπύρα ετησίως και η μέση αμοιβή είναι η υψηλότερη στη βιομηχανία τροφίμων – 1650 ευρώ.

Σύμφωνα με τις έρευνες για τον κλάδο, η Βουλγαρία διατηρεί τη 13^η θέση στην ΕΕ σε παραγωγή και κατανάλωση μπύρας. Το 87% των Βουλγάρων είναι πρόθυμο να γυρίζει μπουκάλια PET και μεταλλικά κουτιά έναντι κινήτρου 10 λεπτών.

Φέτος η Ένωση Ζυθοποιών σημειώνει και τρείς μεγάλες επετείους – 145 χρόνια βιομηχανία, 70 χρόνια επιστήμη ζυθοποιίας και 35 χρόνια από τη ίδρυση της κλαδικής οργάνωσης.

Επιμέλεια: Νταρίνα Γκριγκόροβα

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα