Περισσότεροι από 330 παραγωγοί και έμποροι από τη Βουλγαρία και το εξωτερικό παρουσιάζουν ποιοτικά τρόφιμα και ποτά σε διεθνές φόρουμ στη Σόφια

Στη Σόφια αρχίζουν οι διεθνείς εξειδικευμένες εκθέσεις Mesomania (Κρεατομανία), ο Δρόμος του Γάλακτος, Bulpec, Interfood & Drink και Wine & Spirits Show. Από τις 13 μέχρι τις 16 Νοεμβρίου στο Inter Expo Center περισσότεροι από 330 παραγωγοί, διανομείς, έμποροι από τη Βουλγαρία και άλλα κράτη παρουσιάζουν ποιοτικά τρόφιμα και ποτά, συσκευασίες και συστήματα συσκευασίας, νέα μηχανήματα, εξοπλισμό, καθώς και επιτεύγματα της βιομηχανίας τροφίμων. Στο συνοδευτικό πρόγραμμα διοργανώνονται πάνω από 25 γεγονότα με επαγγελματίες από την Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Ασία. Ανάμεσα στα θέματα είναι «Αισθήσεις χωρίς σύνορα» και «ΜπουλεβART των γεύσεων», που εφιστούν την προσοχή στην κουλτούρα street food, τον καφέ, το παγωτό και τις σοκολατένιες λιχουδιές. Στο πρόγραμμα των εκθέσεων ξεχωρίζουν τα θέματα για ενθάρρυνση του αγροτικού τουρισμού, καθώς και το «Φόρουμ για γυναικεία υγεία» με έμφαση στη διατροφή και την υγεία. Προβλέπεται και Διεθνές Πρωτάθλημα Ετοιμασίας Πίτσα με συζήτηση για το πώς ο τουρισμός μπορεί να ενθαρρυνθεί μέσω μόνιμης παραγωγής τροφίμων. Διασκέψεις θα διεξαγάγουν η Ένωση Βιομηχανίας Τροφίμων και κλαδικές οργανώσεις.