Ακαδημία βοσκών στην περιοχή της Κρέσνα διατηρεί τις ντόπιες βουλγαρικές ράτσες

Η πρώτη Ακαδημία Βοσκών προσέλκυσε όσους επιθυμούν να μάθουν το επάγγελμα των τσομπάνων, ξεχασμένα παραδοσιακά έθιμα, πρακτικές και νέες γνώσεις για την εκτροφή ζώων, ενημερώνει το ΒΤΑ. Περισσότεροι από 20 υποψήφιοι βοσκοί και 8 παιδιά έμαθαν περισσότερα για την ιστορία των αυτοχθόνων ρατσών στη Βουλγαρία, την κατασκευή μαντρών, τη βόσκηση, το άρμεγμα των ζώων και το καθάρισμα βοσκοτόπων. Η κατάρτιση είναι με μικτό κοπάδι ντόπιων ρατσών προβάτων και κατσικιών, που εκτρέφονται ήδη από την περίοδο των Θρακών. Τα ζώα διατήρησαν με φυσικό τρόπο τα ιδιαίτερα γνωρίσματα των άγριων προγόνων τους, είναι ανθεκτικά στις σκληρές ορεινές συνθήκες και έχουν ισχυρή ανοσία. Οι ράτσες έχουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας στο οικοσύστημα του βουνού Πίριν. Η ύπαρξή τους σήμερα είναι ένδειξη για την προστασία της εθνικής γενετικής ποικιλίας, αναφέρουν οι διοργανωτές.