Φαγητά και παραδόσεις του Βανάτου σε φεστιβάλ στο χωριό Ασένοβο

Η 14η έκδοση του Διεθνούς Γαστρονομικού και Φολκλορικού Φεστιβάλ «Λιχουδιές του Βανάτου – οι παραδόσεις του χωριού μου» θα διεξαχθεί σήμερα, 16η Αυγούστου 2025, Σάββατο, στο χωριό Ασένοβο του Δήμου Νικόπολ. Το φεστιβάλ διοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Σύλλογο «Πέταρ Πάρτσεβιτς 1927» του χωριού Ασένοβο και του Δήμου Νικόπολ. Ο σκοπός του φεστιβάλ είναι να προβάλει και να διατηρήσει τις γαστρονομικές παραδόσεις των διάφορων οικισμών και εθνών, που παρουσιάζονται σε εκθέσεις και επιδείξεις μαγειρικής, καθώς και να παρουσιάσει το ντόπιο φολκλόρ μέσω παραδοσιακών φορεσιών και ερμηνειών.

Στην πλατεία του χωριού θα επιδειχθεί η ετοιμασία ντόπιων παραδοσιακών φαγητών του Βανάτου και οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να λάβουν μέρος και να δοκιμάσουν. Στην πλατεία μπροστά από τον πολιτιστικό σύλλογο θα μπορούν να ακουστούν και να ιδωθούν ερμηνευτές αυθεντικών τραγουδιών και χορών κ. ά..

Το πρόγραμμα αρχίζει στις 09:00 το πρωί και τελειώνει στις 13:30.

Οι Βούλγαροι του Βανάτου είναι βούλγαροι μετανάστες καθολικοί, οι οποίοι κατά την Οθωμανική Κυριαρχία εγκαταλείπουν τα βουλγαρικά εδάφη και εγκαθίστανται στην περιοχή του Βανάτου. Μετά την Απελευθέρωση ένα μέρος εξ αυτών επιστρέφει στην πατρίδα.

Οι λίγο γνωστοί Βούλγαροι του Βανάτου στη Βουλγαρία

Επιμέλεια: Μιγκλένα Ιβανόβα

Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα

Φωτογραφίες: facebook.com/banatskivkusotii, BTA