БАБХ с проверки по празниците на основните храни

"И тази година Българската агенция по безопасност на храните отново извършва засилен контрол за предстоящите Коледни и Новогодишни празници, тъй като потребителският интерес е голям за предлагането на храни в търговската мрежа". Това коментира пред БНР д-р Татяна Николова, началник отдел Контрол на обекти за търговия на дребно и заведения за обществено хранене към БАБХ:

"Поради тази причина със заповед на изпълнителния директор е разпореден този засилен контрол. Ние, като Агенция по храните, ще извършваме контрол по цялата хранителна верига - оттам, където животните се отглеждат, до масата на българските потребители. Тази година проверките обхващат обекти за производство на храни, обекти за търговия на едро и дребно с храни, заведения за обществено хранене, пазари, борси, Коледни базари, базари на територията на търговски центрове, организирани във връзка с празниците, както и в туристически обекти за настаняване и такива, предлагащи услугата ол инклузив".

"По време на проверките обект на нашия контрол ще бъдат отново произходът и условията за съхранение на суровините и храните, сроковете на съхранение на храните, каква информация се предлага на потребителите, за да могат те да направят своя избор за купуване на храни, тоест пакетирането на храни, хигиената, производството и търговията с храни", добави в интервю за предаването "Преди всички" на програма "Хоризонт" д-р Татяна Николова.

Цялото интервю с д-р Татяна Николова можете да чуете от звуковия файл.