Катерина Судак: Сладкарството е изкуство, а всяка хапка – удоволствие с история

Днес рубриката "Мигранти с таланти" запознава слушателите на "Нашият ден" с украинката Катерина Судак, която е сладкар-шоколатиер от слънчева Одеса. Именно там завършва с отличие магистратура в Одеска национална академия по хранителни технологии.

Днес Катерина е на 33 години, но вече притежава над 12-годишен опит в създаването на изкушения, които говорят на езика на вкуса. Креативна, неудържима и отдадена на занаята, тя създава авторски десерти, пралини и шоколадови шедьоври за бутикови сладкарници, ресторанти и специални събития. Освен това е технически съветник и води професионални презентации, в които споделя своите знания, техники и страст към шоколада. За нея сладкарството е изкуство, а всяка хапка – малко удоволствие със своя история.

Макар че идва в България само преди 3 години, Катерина Судак говори завиден български език. Чуйте какво разказа тя за пристигането си тук, за причините да остане, както и за любовта си към сладкарството.

Снимки –  Личен архив