Акад. Атанас Атанасов: Човекът има дарбата да живее над 120 години

В ефирната поредица "Събуди се, България!" на Terra Култура, излъчвана в четири епизода на 6, 13, 20 и 27 октомври – в навечерието на Деня на народните будители, се търси отговор на въпроса как традицията и модерността могат да вървят ръка за ръка в името на едно по-съзнателно и вдъхновено бъдеще. Проектът отправя послание за духовно пробуждане чрез познание за нашата история, култура и самочувствие.

Във втория епизод, озаглавен "Съкровища на природата", гост е акад. Атанас Атанасов, който представя идеите на проект "Столетник" – изследване, посветено на българската диета, тайнството на дълголетието и магията на храната и природата.

"Акад. Атанасов сподели: Съкровищата са в нас и столетникът е в нас. Това е заложено по начало в природата. Човекът има дарбата да живее над 120 години. Не съм срещал сериозен изследовател, който да твърди обратното."

Ученият подчертава, че храната е не просто източник на енергия, а ключов фактор за дълголетието. Тя носи своя генетичен код, който взаимодейства с човешкия геном. "Когато геномът на храната се срещне с нашия собствен геном, възниква нещо изключително важно – взаимодействие, което определя начина, по който живеем и стареем."

Но, както посочва акад. Атанасов, науката едва напоследък осъзнава, че човекът не е сам в своето тяло. Освен собствените ни клетки и гени, в нас живеят и милиарди невидими същества – микроорганизми, които играят решаваща роля за здравето и продължителността на живота. "Те не само обитават тялото ни, но са и част от нашия геном. Благодарение на дешифрирането на човешкия геном днес знаем, че между 8 и 10 процента от него принадлежат именно на тези микроорганизми."

Според акад. Атанасов именно българската храна притежава уникален потенциал да поддържа тази естествена хармония между човека и природата.

Чуйте повече за българската диета и магията на българската храна и природа от разговора в звуковия файл.