Непознатата позната смръчкула

Гъбите смръчкула (Morchella), в България наричани още пумпалка или овчи тумбак изглеждат като нещо, което човек не би трябвало да яде, като нещо отровно дори. При все това гъбата е ядлива и с прекрасни вкусови качества, съдържаща полезни хранителни вещества.

Тъкмо тези са причините Димитър Ваклинов от Садово да се захване с култивирането на смръчкула и то от мицел на растящи у нас видове. Това са години четене, експерименти, буквално лабораторни експерименти в петриеви панички, увенчани с успех.

Гъбата връща Димитър Ваклинов у дома, тъй като материалът, който е извлякъл в минилабораторията си във Великобритания и засял в България, покълва и това го изпълва с увереност, че е на прав път.

Така се и оказва.

Чуйте цялото предаването в звуковия файл:

Снимки - личен архив на Димитър Ваклинов