Българи проучват качествата на антарктическите дрожди

Гл. ас. Снежана Русинова-Видева е главен асистент в Института по микробиология към БАН, като е част от екипа на пловдивския филиал, който разполага с биотехнологична лаборатория. Тя е част от българските антарктически експедиции за втори път тази година, като предишният ѝ проект се осъществява през 2023 г.

"В Антарктика условията са екстремни и микроорганизмите, за да се приспособят, синтезират уникални вещества. Молекулите действат съвместно, за да имат антиракова активност. При първото посещение на Антарктида за първи път лично събрах проби и те се оказаха много разнообразни. Това е, така да се каже, най-радостното за един учен – да намери нови микроорганизми и да има по-широк спектър на изследването.

Идентифицирахме някои от тях и изследвахме дали имат антиракова активност. Оказа се, че имаме попадения и че някои от дрождите имат добри цитотоксични активности срещу няколко вида рак. Откритите на Антарктида дрожди са тествани върху различни типове рак и е установено, че не убиват здрави клетки, а само ракови. ѝ целта на проекта е да открие биополимери – естествени полимери, произвеждани от живи организми, които да заменят синтетичните молекули в лекарствени матрици. След това подходящите дрожди ще бъдат произвеждани чрез биотехнология в лаборатория – така бъдещото мащабно производство ще бъде по-лесно, а крайният продукт – по-евтин.

Дрождите се намират в почвите и колкото повече местообитания намерим, толкова по-голям шанс има за изолати. Оттам нататък се подлагат на скрининг и се установява колко от тях синтезират молекули. Също така голямо разнообразие от дрожди има в перата на пингвини, както и в сладководни ледникови езера. Дрождите имат и филтриращ ефект и могат да се използват като "малки пречиствателни станции", тъй като абсорбират металите във водни разтвори. Към момента се извършват начални изследвания за възможна пробиотична активност на дрождите", разказа в ефира на предаването "Следобед за любопитните" гл. ас. Снежана Русинова-Видева.

Целият разговор на Ани Костова със Снежана Русинова можете да чуете в звуковия файл.