Музеите на Казанлък: Епизод 2 – Музеят на розата

Маслодайната роза … В Казанлък тя не е просто бизнес, прехрана или ежегоден празник, а нещо много повече – идентификационен код. Тук става дума за култура на розата.

Ще се опитаме да я разберем чрез аромата на това царствено цвете, чрез тежкия труд, който е нужен, за да се добият няколко грама розово масло, чрез осъществените мечти на предприемчивите казанлъчани.

Влизаме в Музея на розата.

В него има богата колекция от предмети, снимки и документи, разкриващи историята на българското производство на маслодайни рози. Експонатите са разположени в три пространства. В музея могат да се видят и инструменти за обработка на розови градини, съдове за съхранение и износ на розово масло и вода.

Розоберът продължава около месец – от 20 май до 20 юни, но зависи от атмосферните условия на пролетта. Извършва се рано сутрин от 5 до 9-10 часа. Технологията, която е в основата на производството на прочутото българско розово масло, е двойната дестилация. По примитивния начин за зареждането на един казан са необходими 15 кг розов цвят и 60 л чиста вода. Процесът е трудоемък – 1 кг розово масло се получава от 3000 кг розов цвят, а 1 грам – от 1000 розови цвята.

Наш гид в Музея на розата е Радослав Петков, заместник-директор на Исторически музей "Искра".

Следва продължение…