Млечни продукти от село Нефела

Село Нефела е в непосредствена близост до Враца в североизточна посока. Христо Василев от Нефела е работил извън България преди през 2009 г. да се захване с животновъдство. Започва дейността си с българската черношарена порода, а известно време съвместява работата в чужбина с грижата за животните, не без помощта на баща си.

Съставът на стадото се променя с годините, като днес преобладаващите породи в него са абърдийн и черношарена.

Три години по-късно Христо Василев се регистрира по Наредба 26, за да се стигне през 2014 г. до преработвателно предприятие, в което днес се произвеждат редица млечни продукти.

Във време, в което говорим за хранителна независимост и за производство на български храни, трябва да говорим и за трудностите пред животновъдния сектор у нас.

Целия разговор на Зорница Гъркова с Христо Василев може да чуете в звуковия файл.