Мирослав Стоянов и неочакваните вкусове на живота

Рубриката "Мигранти с таланти" представя Мирослав Стоянов – родом от Северна Македония, който преди близо 20 години идва в България, за да следва. Планът му първоначално е бил да завърши висшето си образование и да продължи по своя път, но животът му поема в друга посока – България се превръща в негов дом, тук създава семейство и остава.

Днес Мирослав посвещава времето и енергията си на една древна ферментирала напитка, която през последните години набира все по-голяма популярност – комбучата. Освен че я произвежда, той непрекъснато експериментира с нови вкусове и споделя знанията си с хора, които искат да открият света на естествената ферментация.

За избора да остане в България, за това какво го е привлякло към комбучата и какви са нейните безспорни здравословни ползи, както и как да приготвим този елексир на младостта в домашни условия разказва самият Мирослав Стоянов пред Анелия Димитрова.