Микрозеленчуци в Бенковски

Гергана и Виктор Александрови, жители на варненското село Бенковски, той – родом от Разрад, а тя – от Бургас, отглеждат микрозеленчуци. Това е кратката история, а дългата е необятна като морето, което за семейството е втори дом през част от годината.

Мечтата на Гергана и Виктор е да направят околосветско пътешествие с малката си яхта, а дотогава – те ще продължават да отглеждат зеленчуците, които са търсени и харесвани от посетителите на фермерския пазар във Варна.

Концентрацията на полезни вещества в микрозеленчуците е била предмет на множество изследвания, но най-пръв се усеща интензивният вкус.

Чуйте цялото предаване в звуковия файл: