Сладолед, бира и гладуване на плажа: Какви са рисковете?

Неразумното поведение на плажа може да ни създаде дискомфорт в жегата. Както спазването на строги диети, така и обилното хранене и консумацията на алкохол могат да доведат до сериозни проблеми.

За всичко в "Минути за здраве" разказва доц. Даниела Попова, началник на Клиника по ендокринология и метаболитни заболявания в болница "Царица Йоанна – Исул".

Разумно ли е от желание да изглеждаме добре, да гладуваме на плажа и какви рискове крие това?

"Летният сезон и плажуването ни насочват към търсене на по-хубава фигура и тяло. Често пъти, особено дамите, изпадат в такива желания. Но на фона на горещините и така очакваната дехидратация, която се случва, е твърде опасно да предприемаме опити да гладуваме.

Разбира се, храненето преди лятото следва да става по здравословен начин - с повече плодове и зеленчуци и с по-леки храни, които не натоварват храносмилането. Но периодите на гладуване са твърде опасни."

Рестриктивните диети водят ли до дефицити?

"Да, това е друга голяма опасност в такива моменти, когато се опитваме да ограничим храненето си. Когато намаляваме калориите, често възникват сериозни дефицити. Особено често установяваме недостиг на витамин D, желязо и други важни нутриенти, както и на витамин B12.

Това, разбира се, е свързано с развитието на неблагоприятни нарушения."

Сладоледът и бирата, които се консумират най-много през лятото, водят ли до покачване на теглото?

"Вярно е, че това са едни от приятните и предпочитани храни и напитки през тези дни. Но и двете, ако се прекали с тях, могат да се отразят неблагоприятно.

Сладоледът е предпочитан през летните дни, но винаги трябва да отчитаме наличието на доста калории в него. В него има мазнини и захари, които се приемат с приятния охладен десерт. Това също трябва да се отчита като калориен прием.

Освен това рязкото въвеждане на заледена, охладена храна също може да се отрази неблагоприятно. Така че трябва да бъдем внимателни.

Бирата, от друга страна, въпреки че е желана напитка през лятото, също носи своите калории. Тя е ферментационен продукт и може да причини метеоризъм, подуване на корема и газове, както и да раздразни храносмилателния тракт, особено ако се повишат количествата на прием.

Препоръчителното дневно количество е една напитка, която е 300 мл, но знаем, че често пъти това се превишава. Така че и с нея трябва да се внимава."

Защо, когато е топло, ни се яде повече?

"Когато е топло, това зависи от това колко е топло. Напоследък сме свидетели на горещини, които се отразяват по свой начин неблагоприятно на тялото.

Но лятото е и една по-приятна обстановка - по-спокойно време, повече възможности да сме на открито. Имаме желание за добро и приятно хранене, което да задоволи нашите желания.

Но също трябва да внимаваме и в такива моменти да не прекалим с желанието си да имаме една хубава, спокойна трапеза на открито. Това е добре, но какво ще приемем по време на тази трапеза също е много важно.

Отново трябва да внимаваме с много солените и много мазните храни, с газираните напитки и с прекомерния прием на захар, която се промъква и в доста от десертните предложения. Трябва да внимаваме и с млечните, мазните и особено наситените храни.

Една хубава лятна трапеза е нещо добро, но нека отново да бъде здравословна. Призовавам да има хубави салати, по-леки млечни храни, хубави супи и зеленчукови ястия.

Има какво да се измисли от големия гастрономичен списък и разнообразие, но нека да подбираме по-леки неща, които не са обилни и не натоварват нашето храносмилане. Към това трябва да бъдат насочени нашите избори."

И предполагам, ще кажете, че не трябва да се храним на плажа?

"Разбира се, че е така. В никакъв случай не трябва храненето ни да бъде на плажа. Храненето трябва да става поне на сянка. Може и на открито, но в съответния ред и вид.

А на плажа можем да се подкрепим с хубава плодова напитка или пресен плод. Ако сме любители, може да приемем кафе или някаква друга млечна напитка.

Но големи хранения, както и алкохолни напитки – това са неща, които никак не бива да бъдат приемани, особено когато сме на горещо, при високи температури и плажуваме."



Още чуйте в звуковия файл.