В Етнографския музей "Етър" край Габрово започна Празника на пестила

В Етнографския музей "Етър"“ край Габрово започна деветото издание на Празника на пестила. Демонстрации, изложение на храни и напитки от плодове и занаятчийски изделия включва програмата, която продължава до 7 септември.

Майстори, които спазват традиционния начин за приготвянето на пестил, показват пред посетителите как се прави специалитетът от сини сливи, познат като "Габровски шоколад". Днес се влагат и други плодове, каза една от местните производителки Камелия Филипова:

"Решихме да пробваме нещо нетрадиционно. В нашия край доста често се среща пестил от дюли, от круши и затова решихме да разнообразим традицията и да пробваме с череши и кайсии. Бих казала, че хората предпочитат да си купуват неща, които са чисти от добавки".

9-то издание на Празника на пестила събира участници от страната и за пръв път от чужбина. При откриването кметът на Габрово Таня Христова изтъкна:

"Какво по-хубаво нещо от това, точно на най-истинското българско място, ние да преживеем и да направим възможно, една традиция да премине от настоящето в бъдещето".

Храни и напитки от плодове от български производители, от Грузия, Армения и Румъния са подредили изложителите в Алеята на вкусовете в Етъра.

Празникът на пестила започна с демонстрации, а заедно с шекерджиите уменията си показват и други занаятчии. В програмата се включват и майсторки в захарната декорация. Музика и танци на откритата сцена ще допълнят настроението в дните на празника, който продължава до 7 септември.