Промените в Наредбата за млечните продукти - в сила до края на 2026 г.

Промените в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти (НСИМП) ще влязат в сила най-късно до края на годината, посочи заместник земеделският министър Крум Неделков в Ямбол по време на откриването на Националното био изложение. Предвижда се водното съдържание в саламуреното сирене да бъде ограничено, без да се повиши цената му.

В понеделник на заседание на работната група ще бъдат одобрени предложенията на браншовите организации, след което промените в Наредбата ще бъдат публикувани за обществено обсъждане, посочи зам.- министър Неделков:

"Нашето желание е да премахнем понятието "сирене с високо водно съдържание". Сваляме от 60 на 58 процента водното съдържание за бяло саламурено сирене, целта е максимално да се доближим до качественото, традиционно българско сирене."

Според Неделков промяната не би следвало да покачи цената на крайния продукт:

"На база сухо вещество преизчислено означава с 0,2- 0,3 процента максимум."

Що се отнася до имитиращите продукти зам.- министърът посочи:

"Те не могат да бъдат забранени, те са безопасни, но далеч не съм сигурен колко са качествени."

В момента вносът на млечни продукти у нас е около 18-20 % от общата продукция, допълни Неделков.