Знаете ли къде се пазят едни от най-старите вина на Балканския полуостров?

Знаете ли къде се пазят едни от най-старите вина на Балканския полуостров? Искате ли да видите как се е приготвяло вино преди години и да научите още много интересни и любопитни  истории, свързани с винопроизводството? Можете да го направите още днес в Плевен…

Институтът по лозарство и винарство в Плевен е единствен по рода си у нас и на Балканите. Как е създаден - в края на  XIX век болестта по лозята - филоксера  унищожава огромни лозови масиви в Европа. Именно тази криза е една от причините през 1902 г. да бъде създадена държавната опитна станция в Плевен.

Мястото е избрано по препоръка на проф. Пиер Виала, учен от Парижкия земеделски институт, който преценява  района на Плевен като подходящ за създаване на научната станция. През годините учените тук са създали над 45 нови сорта - сред известните сортове са Сторгозия, Кайлъшки рубин и Трапезица.

В генетичната колекция на Института има 1865 културни сорта лози. Богатство представлява и опитната  винарска изба, днес с една от най-старите винени колекции у нас и в региона на Балканите. Това е съвсем малка част от винената  история на Плевен.

Още много интересни неща ще научат всички, които ще се включат в първото по рода си туристическо преживяване под името "Магията на плевенските винари". Това не е просто изложение на вина, а тематичен маршрут, посветен на историята, производството и дегустацията на плевенските вина, казват организаторите, разказа доц. Емил Цветанов, директор на Института по лозарство и винарство.

Още чуйте в звуковия файл!