БАБХ спря дейността на три заведения на Тузлата заради водата

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) уведоми в прессъобщение, че преустанови дейността на три обекта за обществено хранене в местността Тузлата, община Балчик. От агенцията съобщават, че заведенията са използвали вода от каптиран извор, който не е вписан в регистрите на Басейнова дирекция "Черноморски район" и за който не са представени документи за безопасност, което създава потенциален риск за здравето на потребителите. Двама от собствениците са подписали заповедите за спиране на работа, а третият е отказал. Дейността им остава блокирана до представяне на доказателства за качеството на водата по Наредба № 9.

Ресторантьорите от Тузлата обаче определиха акцията като тенденциозна, прекомерна и незаконосъобразна в разгара на летния туристически сезон. Бизнесът се аргументира с липса на констатирани нарушения: Ивелин Иванов (собственик на ресторант) и адвокатът му Детелина Симеонова подчертават, че съгласно официалния констативен протокол от 14 август 2026 г. заведението е представило лабораторни изследвания, потвърждаващи безопасността на водата. В самия инспекционен документ липсват вписани несъответствия или задължителни предписания, а спорът е изцяло за административната регистрация на водоизточника върху държавна земя.

 За казуса алармира и собственик на съседен обект, работещ от 17 години и също посетен от инспекторите. Той заяви, че в петък предстои пълно изследване на водата по 43 показателя на стойност хиляди евро, чийто резултат ще стане известен чак след две седмици. "Кой ще ни компенсира за загубите?", попита риторично той.

Засегнатите търговци настояват за право да продължат работа. По думите им не застрашават клиентите си, защото правят изследвания на водата всяка година и осигуряват препитание на десетки работещи.