Рибена чорба, паеля и пица с октопод изкушиха бургазлии за летния Никулден /СНИМКИ/

Летният Никулден събра стотици бургазлии на площад "Тройката", където топ кулинари предлагаха ароматна рибена чорба, миди по островитянски, паеля и пица с октопод. Празникът по случай небесния покровител - св. Николай Чудотворец се организира за втора поредна година в морския град. Той с тържествествена Света литургия в бургаските храмове, а по-късно кметът Димитър Николов поздрави жителите на града от площада. 

"Интересът към този празник ще се увеличава с времето, тъй като община Бургас ще продължи да го организира и така символично да започнем да подготвяме града за летните събития, фестивалите, които предстоят. Те ще бъдат много пъстри и много интересни", каза кметът Димитър Николов.

1300 порции ароматна лека рибена чорба без застройка и 250 порции испанска паеля приготвиха за бургазлии шеф Иван Звездев и неговия екип.

"Мога да се похваля, че митата на Тръмп дадоха ефект и вече имаме много евтина сьомга, на 17-18 лева, по-евтина от агнешкото месо, което мен ме изненада и веднага сложихме в казана четири заблудени риби. И сложихме повечко черноморска риба, между която имаме сафрид, попчета, които дават много добър бульон и скумрия", сподели Иван Звездев.

Световните шампиони от Парма по правене на пица - бургаският майстор-пицар Джейхан Джаферов и гурме готвачът Стефан Енчев пък се представиха с  400 парчета от вкусната им пица с октопод и скариди.