Ромски пролетни ястия ще приготвят в етнографската кухня на музея в Бургас

Три традиционни гозби от ромската кухня ще бъдат демонстрирани в етнографската кухня на Бургаския музей на 21, 22 и 23 май. Жени от село Русокастро, добре познати от археологическите проучвания край едноименното средновековно селище, ще покажат тънкости в приготвянето на сезонни ястия.

Посетителите ще имат възможност да опитат „рибник без риба“ със зелен фасул, постни сарми с лапад и апетитен сос, както и хляб с лапад, лук и гьозум – т.нар. лападник. Всички демонстрации ще започват от 11:30 часа в двора на Етнографския музей.