Йордан Каракашев: Предимно сафрид е уловът в момента на юг от Бургас
петък 13 юни 2025 05:00
петък, 13 юни 2025, 05:00
СНИМКА: faunafish.com
Размер на шрифта
Уловът на рибарите в Царево и Ахтопол в момента е от сафрид. Цената му е между 7 и 9 лева за килограм. Традиционно през това време от годината - с покачването на температурата на морската вода започва да се оттегля и рибата на север и в по-дълбоки води. Това каза за БНР Бургас Йордан Каракашев от Рибарска кооперация – Ахтопол.
„Не може да се каже, че се радваме на богат улов. Тази година започна по-отрано да ловим сафрид. Първият беше премесен с граца (по-дребен сафрид). По 3-5 кг. риба наведнъж може да се хване, зависи колко едър е сафридът. По таляните също се хваща достатъчно сафрид, който идва от Турция и се изтегля на север.
Попчета има понякога, ако няма голямо течение по 2-3 кг. може да се хване на ден. Скорпидаджиите и те се оплакват, защото понякога има скорпид, понякога няма. Много трудно се лови този вид риба. По-малко попчета има в Черно море, защото скорпидът е инвазивен вид, изяжда хайвера на попчетата и малките рибки от този вид.
Високата температура на морската вода е причината ние да спрем през лятото да ловим риба. Цаца имаше в Созопол и Несебър. Като цена сафридът се продаваше първоначално по 10 лева, сега спада надолу, но и зависи от големината му.“
Йордан Каракашев сподели още, че пазарът на прясна риба се е свил, потреблението е намаляло. Това е причината този бранш да не е рентабилен, уточни още той.
„Не може да се каже, че се радваме на богат улов. Тази година започна по-отрано да ловим сафрид. Първият беше премесен с граца (по-дребен сафрид). По 3-5 кг. риба наведнъж може да се хване, зависи колко едър е сафридът. По таляните също се хваща достатъчно сафрид, който идва от Турция и се изтегля на север.
Попчета има понякога, ако няма голямо течение по 2-3 кг. може да се хване на ден. Скорпидаджиите и те се оплакват, защото понякога има скорпид, понякога няма. Много трудно се лови този вид риба. По-малко попчета има в Черно море, защото скорпидът е инвазивен вид, изяжда хайвера на попчетата и малките рибки от този вид.
Високата температура на морската вода е причината ние да спрем през лятото да ловим риба. Цаца имаше в Созопол и Несебър. Като цена сафридът се продаваше първоначално по 10 лева, сега спада надолу, но и зависи от големината му.“
Йордан Каракашев сподели още, че пазарът на прясна риба се е свил, потреблението е намаляло. Това е причината този бранш да не е рентабилен, уточни още той.
Чуйте повече в интервюто.
По публикацията работи: БНР екип
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!