Хранителен патрул в Поморие ни учи как да не разхищаваме храна

В световен мащаб 1.3 милиарда тона храна се губи всяка година. В България годишното количество изхвърлена храна е близо 90 килограма на човек, а всяко домакинство губи средно между 200 и 400 лева от изхвърлена храна. Международен проект по програма Интеррег Черноморски басейн, в който участва и община Поморие,цели намаляване на разхищението на храна.

„В рамките на проекта на 21 и 22 юли в Поморие ще се проведе информационен хранителен патрул‘, казва Янка Димитрова от Асоциация Биомрежа, която е организатор на инициативата. С този хранителен патрул организаторите искат да ангажират хората да намалят хранителните отпадъци, свързани с потреблението и да се насърчат гражданите и гостите в Черноморския район да преосмислят и възприемат по-устойчиви навици по отношение на консумацията и изхвърлянето на храна.  Хранителният патрул е част от международен проект Foodwise, в който участват представители от 4 страни – Турция, Гърция, Грузия и България. В четирите държави, участващи в проекта, се губят милиони тонове храна годишно. Анализът показва, че основните причини за това са неразумното купуване, неправилното съхранение и готвенето без планиране. За да се постигне това са необходими целенасочени политики и мерки за предотвратяване на разхищението на храни и хранителният патрул е част от тази инициатива. Акцията ще се проведе на 21 и 22 юли, от 9.00 до 12.00 часа, на улица „Крайбрежна“ (до ресторант “Орфей”) в Поморие. Организаторите канят всички желаещи, които искат да научат как може да оползотворяваме храната и да не я изхвърляме. В същото време  всеки, който донесе хранителен отпадък от нещо, което е консумирал на плажа или по време на разходка, ще получи в замяна вкусен сезонен плод или зеленчук. Всеки ще може да научи  как да допринесе за опазването на околната среда, като същевременно се храни здравословно и пести своите пари. „Целта на проекта е да бъдем FOODWISE – да готвим умно, да пестим средства и да живеем отговорно!“, заявяват организаторите от Асоциация Биомрежа.

Повече в звуковия файл: