БАБХ проверява храната в училищата: Установени са нарушения в цялата страна

Българската агенция по безопасност на храните "БАБХ" започна мащабни проверки на продуктите, предлагани в учебните заведения по схемите "Училищен плод" и "Училищно мляко", както и на ученическите закуски. Контролът обхваща училищни столове, бюфети, предприятия за производство, складове и кухни-майки.

До момента са извършени 339 проверки, при които инспекторите са взели 427 проби за лабораторен анализ от плодове, зеленчуци, млечни продукти и суровини за тестени изделия.

Сред основните нарушения са констатирани несъответствия при млечните продукти – използване на сирене по БДС вместо такова със защитено наименование за произход, което е в нарушение на нормативните изисквания. Установени са още случаи на некоректно етикетиране, липса на документи за произход на храните и пропуски в системите за безопасност.

В резултат на инспекциите са връчени 17 предписания и са съставени 21 акта за административни нарушения. Издадени са 6 разпореждания за унищожаване на негодни храни. При проверките е разкрито и производство на закуски в обект, който не е регистриран по Закона за храните, за което е издадена заповед за спиране на дейността.

Проверките продължават до пълното обхващане на обектите в страната.