С около 7% по-скъпи козунаци ще ядем тази година

В навечерието на Великден много българи поръчват, купуват и приготвят козунаци. Те, както знаем, могат да са традиционни или по-шарени със стафиди, ядки, локум и шоколад. Тази година няма как да не се наблюдава увеличение на цените. То е повлияно от различни фактори като инфлацията, поскъпването на горивата и суровините. Това обясни един от големите хлебопроизводители в Бургас Димитър Людиев, който уточни, че увеличението на цените на козунаците тази година достига 7-8%:

Това е основно заради труда на хората за козунаците, които се правят на ръка. Всички останали са увеличени по-малко или с приблизително с толкова, колкото е увеличението на суровините. Горивата също оказват влияние, но при нас най-естествено оказват влияние захарта, млякото, яйцата и олиото. Горе-долу един стандартен козунак от половин килограм излиза 2,50-3 евро. А тези, които са с ядки и шоколад - може да стигнат и до 12 евро.

Относно това за какво да следим, когато купуваме козунаци за предстоящите празници, той уточни:

Етикетът и наличието на консерванти (т.нар. Е-та). Има ли консерванти, значи е направен за дългосрочна употреба. Те се ползват за не много качествени продукти. Най-сигурният вариант е да си купите от продукта, който ви хареса на външен вид, да го опитате и да знаете дали да купите пак от него. За да не си разваляте празника след това.

Чуйте повече в звуковия файл.