La ciudad de Apriltsi inaugura la Fiesta del tocino y la rakía caliente

Los visitantes de la Fiesta del tocino y la rakía caliente en la ciudad de Apriltsi, provincia de Lovech, serán recibidos con cocina tradicional y un variado programa folclórico. Así lo ha comunicado ante la BTA Tihomir Kukenski, alcalde del municipio de Apriltsi. La 14ª edición de la fiesta en la pequeña ciudad montañosa tendrá lugar los días 7 y 8 de febrero. El grupo de gaitas “Chelopeshki Polah” dará el comienzo a un intenso programa musical. Durante los dos días del festival, el chef Plamen Vinchev preparará el plato tradicional de la fiesta, “Babina Gozba”, con 1000 huevos, 60 kg de tocino y 60 kg de puerro en una sartén gigante. Al día siguiente, los amantes de la cocina tradicional podrán degustar “alubias de Apriltsi con tocino y setas”. Se celebrarán concursos para elegir “la manteca más tierna” y “la rakía más suave”.

Este evento reúne tradicionalmente a miles de visitantes de todo el país que disfrutan de deliciosas especialidades locales, aromática rakía caliente y buen humor. 

Redactor: Miglena Ivanova

Traducción: Alena Markova