La “Tryphoniade” ou la compétition omnium des viticulteurs bulgares

Des cavistes de grands crus à côté de vignerons amateurs de tout le pays vont se disputer le concours des meilleurs vins à l’occasion de la prochaine édition de la "Tryphoniade", le 14 février à Zlatograd. Le programme comprend des dégustations de cépages renommés, de la musique festive sur la place de la vieille ville et la rituelle taille de la vigne.

"L’intérêt pour la "Tryphoniade" s’accentue de plus en plus tant chez les visiteurs que chez les producteurs de cette boisson, "réceptacle de la vérité", dit à l'agence BTA Alexander Mitoushev, directeur du complexe ethnographique dans cette ville des Rhodopes.

Le concours se déroulera dans quelques catégories distinctes pour les caves de grands crus et les vins de propriété. Pour la première fois, sera décerné un prix de l’armoise, que le sommelier de l'événement va remettre au lauréat.

Des passionnés du vin de la région grecque voisine sont attendus à la fête. Les visiteurs de la "Tryphoniade" pourront déguster gratis des vins et des amuse-gueules.

Édition : Diana Tsankova

Version française : Ivan Batalov